การพยาบาล

  แอสตาแซนธิน  (Astaxanthin)   เป็นสารในกลุ่มแคโรทีนอยด์ (Carotenoid) เป็น สารสีแดงส้มที่อยู่ในกลุ่มแคโรทีนอยด์ ที่มีประสิทธิภาพสูงอย่างมากในการต้านอนุมูลอิสระ  ช่วยป้องกันการทำลายเซลล์ และกระบวนการออกซิเดชั่นที่มีผลทำให้เกิดริ้วรอยและการเสื่อมของเซลล์ก่อนวัยอันควร    พบ ในปลาแซลมอน เปลือกกุ้งปู และ Microalgae Haematococcus Pluvialis ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ต้องได้รับสารชนิดนี้จากอาหารชนิดอื่น  Astaxanthin เป็นสารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ จึงนิยมนำมาสกัดเป็นอาหารเสริมรูปแบบต่าง ๆ โดยเชื่อว่ามีคุณสมบัติในการ บำรุงดวงตา  ช่วยการทำงานของหัวใจ ลดการอักเสบทั่วร่างกาย และช่วยในเรื่องของผิวพรรณ ประโยชน์ของแอสต้าแซนธิน ข้อดีของแอสต้าแซนธิน มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยฟื้นฟูสภาพผิว ชะลอความชรา ลดริ้วรอย ลดอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคต่างๆ ช่วยบำรุงสายตาลดอาการเมื่อยล้าของสายตา ช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ ช่วยดูแลสุขภาพกระเพาะอาหาร - เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ แอสต้าแซนธินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุดในปัจจุบัน แอสต้าแซนธินมีคุณสมบัติพิเศษที่สามารถปกป้องเยื...

  สาหร่ายคลอเรลลา (Chlorella) เป็นสาหร่ายเซลล์เดียวสีเขียวที่พบในน้ำจืด    มีสมบัติทางโภชนาการและสุขภาพ สาหร่ายคลอเรลลา จัดเป็นแหล่งของ โปรตีน วิตามิน เกลือแร่ และกรดอะมิโนจำเป็น ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายเกิดความกระปรี้กระเปร่า มีความอ่อนเยาว์ และช่วยชะลอความชราได้ และคลอเรลลายังเป็น พืช น้ำ จืด เซลล์ เดียว  สี เขียว ที่ ประกอบ ด้วย สาร คลอโรฟีลล์ ใน ปริมาณ ที่ สูง กว่า พืชชนิ ดอื่น ซึ่ง มี ส่วน ประกอบ อัน ทรง คุณ ค่า อาหาร และ มี ประ โยชน์ ต่อ สุข ภาพ สารอาหารต่างๆที่จะได้ในสาหร่ายคลอเรลลา โปรตีน   มี สูง ถึง 60 เปอร์เซ็นต์ หรือ 3 เท่า ของ โปรตีน จาก เนื้อ สัตว์  คลอโรฟีลล์   มี ปริมาณ สูง กว่า พืช ชนิด อื่นๆ ให้ ธาตุ เหล็ก สารซี.จี.เอฟ.  (Chlorella Growth Factor) พบ เฉพาะ ใน คลอเรลล่า เท่า นั้น ให้ พลัง มหาศาล แก่ มนุษย์  ผนังเซลล์คลอเรลล่า  มี คุณ ลักษณะ พิเศษ ใน การ กำจัด สาร ไฮโดรคาร์บอน และ สาร โลหะ ที่ เป็น พิษ ออก จาก ร่าง กาย มนุษย์ ได้ แต่ ผนัง เซลล์ ของ คลอเรลล่า มี ความ แข็ง แกร่ง มาก จึง ทำ ให้ ร่าง กาย ย่อย สลาย คลอเรลล่า ได้ ...

ต้นย่านาง สามารถใช้ประโยชน์ได้แทบทุกส่วน ไม่ว่าจะเป็น ราก เถา หรือ ใบ โดยแต่ละส่วนจะมีสรรพคุณ  ดังต่อไปนี้ 1. ให้พลังงานและสารอาหารมากมาย   ใบย่านาง นำใบมาคั้นน้ำ ดื่มเพื่อสุขภาพ หรือว่าใช้เป็นส่วนประกอบในอาหาร จะทำให้ร่างกายได้รับพลังงานและสารอาหารต่าง ๆ มากมาย โดยจะได้รับพลังงานสูงสุดถึง 95 กิโลแคลอรี่ และยังได้รับวิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินซี ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และเบต้าแคโรทีนในปริมาณค่อนข้างสูง ซึ่งล้วนแล้วแต่ดีต่อสุขภาพและบำรุงส่วนต่าง ๆ ของร่างกายให้แข็งแรง 2. มีฤทธิ์ต่อต้านสารอนุมูลอิสระ   มีสารเบต้าแคโรทีนและวิตามินซีสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อร่างกาย ทำให้หากทานใบย่านางแล้ว จะช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลในกระแสเลือด ช่วยให้เม็ดเลือดไม่จับตัวเป็นก้อนจนอุดตัน ป้องกันการเกิดมะเร็ง และต้านจุลินทรีย์ที่ไม่ดีต่อร่างกายได้อีกด้วย โดยจากการทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของผักพื้นบ้านไทย ด้วยการทำสารสกัดจาก ใบย่านาง ด้วยแอลกอฮอลล์ เปรียบเทียบกับตัวควบคุม วิตามินซี และวิตามินอี สารสกัดจากย่านางส่วนที่ละลายน้ำและส่วนที่ไม่ละลายน้ำ...

  วิตามินคือสารอาหารชนิดหนึ่งที่ร่างกายต้องการ เป็นสิ่งที่จำเป็นที่ร่างกายจะขาดเสียไม่ได้ วิตามินแต่ละชนิดก็จะมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันออกไป มาดูกันว่าวิตามินชนิดไหน ให้ประโยชน์อะไรกับร่างกายบ้าง 1.Vitamin A  / วิตามิน เอ  - Anti - Oxidants สารต้านอนุมูลอิสระ อ่านเพิ่มเติม   คลิ๊ก - Vitamin A วิตามิน เอ อ่านเพิ่มเติม  คลิ๊ก - Astaxanthin แอสตร้าแซนทีน อ่านเพิ่มเติม  คลิ๊ก 2. Vitamin B / วิตามิน บี   - Vitamin B1 - Thiamine - ไธอามีน อ่านเพิ่มเติม  คลิ๊ก วิตามินบี 1 (Vitamin B1) มีอีกชื่อว่าไธอามีน (Thiamine) มีหน้าที่ในกระบวนการสร้างพลังงานจากสารอาหารในร่างกาย มีส่วนช่วยบำรุงประสาท (ช่วยให้สมองและระบบประสาททำงานได้ดีขึ้น) ช่วยบรรเทาอาการเมารถ เมาเรือ เมาเครื่องบิน และรักษาโรคเหน็บชา พบมากในข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต จมูกข้าวสาลี นมถั่วเหลือง ถั่วลิสง งา เมล็ดทานตะวัน นม ไข่แดง ปลา และเนื้อหมูไม่ติดมัน  ข้อมูลอ้างอิง (Source) Medthai - Vitamin B2 - Riboflavin - ไรโบฟลาวิน อ่านเพิ่มเติม  คลิ๊ก วิตามินบี 2 (Vitamin B2) หรือไรโบฟลาวิน (Riboflavi...

  สาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) คืออะไร?          'สาหร่ายสไปรูลิน่า' หรือที่รู้จักกันว่า 'สาหร่ายเกลียวทอง' เป็นสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว จัดอยู่ในกลุ่มสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน (Blue-green algae) เป็นสายพันธุ์ Platensis ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ดีที่สุด ซึ่งให้สารคลอโรฟิลล์ในประมาณที่สูงและยังเป็นสาหร่ายที่อุดมไปด้วยสารอาหารโปรตีน60-70%  กรดไขมันจำเป็น วิตามินและเกลือแร่ รวมทั้งสารอาหารอื่นๆอีกมากมายที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย   คุณค่าและคุณประโยชน์ของสาหร่ายสไปรูลิน่า 1.  ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย เพื่อความแข็งแรงและเสริมภูมิคุ้มกัน 2.  ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงและฟื้นฟูความสดชื่นให้กับร่างกาย 3.  ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง 4.  ช่วยปรับสมดุลของระบบขับถ่าย 5.  ช่วยบำรุงระบบประสาท 6.  ป้องกันโรคไขมันในเลือดสูงโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ 7.  บำรุงสายตา ป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อม 8.  คุณค่าอื่นๆ ของสาหร่ายสไปรูลิน่ายังมีอีกมาก สาหร่ายสไปรูลิน่าเหมาะสำหรับใครบ้าง ผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพร่างกาย เพิ่มความแข็งแรงกับร่างกาย ผู้ใหญ่ วั...